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牛肉とごぼうの炒め煮

■材料
牛薄切り肉 200g
ごぼう 1本
こんにゃく 1/2枚
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
水 大さじ4

1.ごぼうをささがきにして、水にさらしておく
2.こんにゃくは切ってゆでておく
3.牛肉、ごぼう、こんにゃくの順に炒める
4.水、砂糖、みりん、醤油をいれて、水分がなくなるまで煮る

ご飯にも、お酒にも美味しいー。
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