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チンジャオロース風

■材料
牛肉薄切り 200g
ピーマン 3個
酒(下味) 大さじ1
醤油(下味) 小さじ1
片栗粉 大さじ1~2
(a)酒 大さじ1
(a)醤油 大さじ1
(a)オイスターソース 大さじ1/2
(a)砂糖 小さじ2

1.牛肉は酒、しょうゆで下味をつける。焼く前に片栗粉をまぶす
2.肉が完全に焼ける前に、ピーマンと(a)を加えて焼くだけ

なんて簡単。すばらしい。
うまい。白米にマッチ。
やっぱり一人暮らしとしては楽な料理がいいよね。
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