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鶏手羽の甘辛煮

■材料
鶏手羽
たまご
にんにく

1.鳥手羽に軽く塩コショウを振って、焼く
2.鍋に手羽、ゆで卵、にんにくと入れる
3.みりん、しょうゆ、酒、めんつゆ、砂糖、鷹の爪を入れてしばらく弱火で煮込む

なんて簡単。
ビールに最高すぐる。
久しぶりの料理でした。
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鶏むね肉のケチャップ炒め

■材料
鶏むね肉 2枚
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ3
ケチャップ 大さじ5
お好み焼きソース 大さじ3

1.鶏肉は、ひと口に切り、塩こしょうする
2.ケチャップとお好み焼きソースを混ぜ合わせておく
3.ビニール袋に小麦粉と鶏肉を入れ、よく混ぜ合わせる
4.熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を転がしながら、こんがりと焼く
5.フライパンに、2で混ぜ合わせた調味料を入れ絡めたら、火を止め出来上がり


胸肉って・・・・安いですよね笑

てりやきチキン

■材料
鶏もも肉 1枚
(a)砂糖 大さじ2
(a)しょうゆ 大さじ2
(a)酒 大さじ2
(a)みりん 大さじ2
(a)水 大さじ2
片栗粉 適量

1.鶏肉に多めに片栗粉を付ける
2.ボールで(a)をあわせる
3.鶏肉を焦げ目が付くまで焼く
4.中まで火が通ったら2を入れて完成


濃い味が好きな方は水を少なめにするとかなり濃くなります。
ご飯のお供に最高ですよ。
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